|
|
|
| いつもWINGをご利用いただきましてありがとうございます |
 |
贅沢栗ケーキ
●栗の形が可愛いシリコン塗装のケーキ型で「贅沢栗ケーキ」を作ってみました。贅沢なのは栗の渋皮煮をたっぷり入れたこと。甘過ぎない渋皮煮だからこその「贅沢栗ケーキ」が出来上がりました。ケーキ生地はカップケーキを作るときの要領で、次から次へと材料を投入しては、混ぜ合わせるというとても簡単な手順です。渋皮煮の作り方はレシピページにございますのでどうぞそちらをご覧くださいませ。
◇材料◇（6個取り天板 シリコン加工 栗型 一枚分）mase-si-13
卵 100グラム
牛乳 17グラム
砂糖 67グラム
薄力粉 75グラム
ベーキングパウダー 小匙2分の1
溶かしバター 50グラム
栗の渋皮煮 大きめのもの3個（粗くきざむ）
けしの実 適量 | |
◇手順1◇
◇手順◇
１．ボウルに卵と牛乳を入れよく混ぜる。続けて砂糖も加えさらに合わせます。
２．薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい「１」へ加えます。ホイッパーのまま粉気がなくなるまで合わせます。
３．溶かしバターを加え、さらに合わせます。
|
◇手順2◇
４．型に生地を流し入れます。上から粗くきざんだ栗の渋皮煮をのせます。栗をかくすように生地を栗の表面にくぐらせます。けしの実を丸い部分にのせ栗のモチーフを仕上げます。
５．180度で18分焼きます。焼き上がったら網の上であら熱をとります。
ＭＥＭＯ ソフトな生地に柔らかい栗の渋皮煮が良く合ったケーキです。栗の形は可愛いのでおみやげにもぴったりのケーキです。 |
◇使った道具◇
|
|
|
|
|
|
|
|
