いつもWINGをご利用いただきましてありがとうございます ココナッツ風味のミニミニリングケーキ ●一枚のシリコン型にまん丸サバランが全部で18個並んだとても可愛らしいケーキ型です。一個あたりの量がとても少なく、小さなボウルで簡単に作れちゃいます。サバラン型ですが、ミニミニリングケーキを作ってみましょ！ マトファシリコン製ケーキ型サバラン18個取り 　　　↓ http://item.rakuten.co.jp/tubasa55/mat-77005/ 材料（サバラン18個取り）（一個あたり12ml　全体で約225ml）　　 薄力粉　　　　　　　　　35グラム 粉末ココナッツ　　　　　20グラム ベーキングパウダー　　　小4分の1 バター　　　　　　　　 40グラム 卵　　　　　　　　　　　40グラム 砂糖　　　　　　　　　 28グラム 水あめ　　　　　　　　　小匙1 手順 １．バターを片手鍋に入れ火にかけて焦がしバターを作っておきましょう。中弱火にかけ、ブクブクし始めたらお鍋を大きく円を描くようにゆすってさらに加熱させていきます。しばらくするとちいさな泡があふれる感じでたってきます。この泡がたってきたらほぼOKです。上からのぞいて色が変わってきた箇所があるはずですから、火からおろして全体をゆすって焦げ目を均一に付けます。泡が邪魔して濃い色が見えませんが上に浮いている泡だけをお玉ですくってみましょう。泡を取り去りきれいな透明感のある焦がしバターをそのまま冷ましておきます。（底に沈んでいる焦げた部分は使いません） 焦がしバターやカラメルソースを作るときに扱いやすいホーローの片手鍋はこちら 　　　↓ http://item.rakuten.co.jp/tubasa55/fujihoro-n-14m/ ２．ボウルに卵を入れ湯せんにかけます。泡だて器でかき混ぜながら、均一に溶きほぐします。そこへ砂糖を加え馴染ませます。頑張って泡立てる感じではありません。砂糖が完全に溶けたらOKです。 ３．そこへ水あめも加えかき混ぜます。 ４．泡立て器からスパチュラに持ち替え、一緒にふるった薄力粉、ベーキングパウダー、粉末ココナッツを加えます。粉気がなくなるまで静かに合わせ最後に「１」の焦がしバターを加えます。全体が良く馴染んだらラップをして冷蔵庫で3時間ほど寝かせます。 ウェーブのある機能的な新考社さんの防水・耐熱スピードウェーブ泡立　30cm はこちら 　　　↓ http://item.rakuten.co.jp/tubasa55/sin-3232/ ウェーブのある機能的な新考社さんの防水・耐熱スピードウェーブ泡立　25cm はこちら 　　　↓ http://item.rakuten.co.jp/tubasa55/sin-3231/ 少量の材料を準備するのに欲しい硝子のミニボウルはこちら 　　　↓ http://item.rakuten.co.jp/tubasa55/bor-43034/ スタッキングできる硝子のラメキンはこちら 　　　↓ http://item.rakuten.co.jp/tubasa55/li-46322/ ５．寝かせた生地を冷蔵庫から取り出し室温に戻しましょう。冷蔵庫から出したばかりの生地はかなり固めです。 ６．型の一個のサイズが小さいので、絞り出すときれいに型に流しいれることが出来ます。ちょっと面倒でも搾り出すと可愛らしい整った形のリングケーキに焼き上がります。オーブンを200度に予熱し、オーブンに型を入れた時点で180度に設定し7分焼きます。 ７．ケーキテスターを刺してみて何も付いてこなければ出来上がりです。型からはずし網の上であら熱を取りましょう。ミニミニリングケーキの完成です。 ＭＥＭＯ　一個のサイズとても小さなケーキが焼けます。これこそ一口サイズです。多めに焼いたつもりでもいつの間にか食べきってしまう「ミニミニリングケーキ」おままごとみたいで楽しいケーキ作りタイムになりました。 ちょっと面倒でも搾り出すと可愛らしい整った形のリングケーキに焼き上がります。 スプーンですくって生地を流すと真ん中がくぼんだ丸いミニケーキに焼きあがります