|
|
|
| いつもWINGをご利用いただきましてありがとうございます |
 |
|
|
大きいけれどキュートなキュートなカップケーキ
●大きな大きなカップケーキを焼くためのケーキ型がノルディックウェアから登場いたしました。ウキウキ気分にさせてくれる可愛らしい「キュート・カップケーキ型」でジャンボサイズのカップケーキを焼いてみませんか。帰宅時間の遅いご家族も、可愛くデコレーションされたこのケーキを見たら、一日の疲れも吹き飛びますよ。それでは、材料をばっちり準備して取りかかりましょう。
薄力粉 250グラム
ベーキングパウダー 小さじ2と4分の3
塩 小さじ4分の1（ほんのひとつまみ）
砂糖 140グラム
バター 180グラム
全卵 2個
卵白 2個
バニラエッセンス 数滴
牛乳 250ミリリットル
|
※アイシング用として、クリームやアイシング、アラザンなど。
１．薄力粉とベーキングパウダーと塩は一緒にふるっておきます。
２．ボッシュコンパクトミキサーのボウルに、室温に戻した柔らかいわバターを入れ高速で1分攪拌します。そこへ砂糖を入れ、さらに約2分攪拌します。
３．次に全卵と卵白を加え、さらに攪拌します。この時の卵は冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵ではなく、室温に戻した卵を使います。
４．羽をウイスクからビーターに取り換えます。「１」と牛乳を交互に数回に分けて加え、その都度スピードは低速の「１」でミキシングします。そしてバニラエッセンスを数滴加え合わせます。最後はマシーンから外しスパチュラで全体を均一に合わせます。お好みで生地にプラリネなど加えて良いですね。これで生地は完成です。
５．型に流し入れ、180度のオーブンで35〜40分焼きます。ケーキテスターをさして確認します。何もついてこなければOKです。生地を流し入れる際のポイントとして、カップ部分にはやや少なめに入れます。逆にクリーム部分は少し多めに入れます。
６．焼き上がったら、型に入れたまま15分冷まします。
７．そして型から取り出し完全に冷まします。
８．仕上げはお好みでアイシングやクリームをサンドして華やかに仕上げましょう。
ＭＥＭＯ いつものケーキに飽きてしまったらこんなユニークなケーキもいいでしょ。絶対にウケルこと間違いなし！今回はボッシュのコンパクトミキサーを使用しましたが、作り方はいたって簡単！大きなボウルを用意して次々に材料を加え混ぜるだけです。デコレーションに凝ってみたい方にもお勧め！
|
|
|
|
|
|
|
|
