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とろーり焼きりんご
●リンゴをくし型にカットしてとろーり焼きりんごを作りましょ♪丸のままですと長時間かかってしまうのでジャム感覚でお手軽に短時間に仕上げます。タジン蓋のお陰で水分が飛びすぎることなく、とろーりと仕上がります。砂糖の量はお好みでどうぞ。ちなみに私は多めが好きです。とろーり焼きりんごは朝食のバタートーストにもぴったり！シナモンをふってぜひお試しくださいませ。
材料
リンゴ 1個
砂糖 30〜40グラム
レモン汁 数滴
お好みでシナモンパウダー
手順
１．リンゴは皮をむいてくし切りにします。
２．フライパンにリンゴを並べ、上から砂糖をふります。
３．タジン蓋をかぶせ、中火で15分。
ＭＥＭＯ 高いリンゴでなく、袋に数個入った特売のリンゴがお勧めです。熱いままバニラアイスにのせていただいてもGOOD！あるいは冷蔵庫でキンキンに冷やして熱々トーストにのせていただいても美味しくいただけます。果肉の優しい黄色と酸味のある香りは最高の贅沢です。ぜひお試しくださいませ。フライパンとタジン蓋のお陰で短時間でとろーり美味しく仕上がりました。
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