りんごゴロゴロキャラメリーゼ
●塩味のリッツクラッカーとりんごの甘みがよく合うデザートです。耐熱容器に一人分ずつ準備するので取り分ける必要がありません。またキャラメリーゼはキッチンバーナーで仕上げるので焦げ具合も分かりやすくとっても簡単！
お鍋とキッチンバーナーで美味しくて簡単なおやつができます
◇材料◇
（直径13.5センチの丸型パイ皿2個分）
りんご 大1個
砂糖(りんごを煮るための） 30グラム
リッツクラッカー 15枚
バター 30グラム
ブラウンシュガー 大匙1（なければグラニュー糖）
作り方
１．リッツクラッカーとバターを砕き、耐熱丸型パイ皿に敷き込みます。ラップをかぶせギューと指先で押しながら敷き詰めます（写真ではフードプロセッサーを使ってますがすり鉢とすりこ木でも砕けます））
２．次にりんごは皮を剥かずに乱切りにします。お鍋で乱切りにしたりんごと砂糖30グラムを入れて火にかけます。軽く火が通り、水分がなくなったらOKです。
３．「１」の耐熱丸型パイ皿に煮上ったリンゴをのせブラウンシュガーをふります。キッチンバーナーで焦げ目をつけて完成です。
