オードブルにもなる12種類のプチ寿司

●12個取りミニマフィン型の1個のサイズが、手まり寿司にピッタリなので、ラップを敷いて手まり寿司を作ってみました。ご家族やお友達の大好きな具を準備して、ぜひお試しくださいませ。

材料
酢飯　　　　　　　ご飯茶碗に2杯分
具・いろいろ　　　サーモン、薄焼き卵、ゆで卵、きゅうり、チャーシュー、コーン、銀杏、茹で海老

手順
１．「12個取りのミニマフィン型」にラップを敷きます。具とご飯を詰めたあと、キュッとラップで閉じますので、ラップは少し大きめにカットしてください。
２．具を先に入れます。そして酢飯を入れます。指で軽く押しラップで閉じます。
３．ラップのまま少し落ち着かせ、具が馴染んだところでラップから取り出してください。プレートに彩りよく並べ、出来上がりです。

ＭＥＭＯ　お友達にお家に持って行くなら、ラップをしたままが良いですね。ひとくちサイズが可愛いお上品な手まり寿司です。ミニマフィン型で焼くケーキもいいけれど、こんな使いも「あり！」ですよ。