自由が丘WINGレシピ：お好み焼き

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おやつ焼き

●「ノルディックウェア　バーガービッツ　グリル＆プレス」でとっても上手にハンバーグが焼けたので、調子にのって「おやつ焼き」を作ってみました。何と言っても一度に7つ出来ちゃうのが嬉しいですね。これなら家族全員一緒に「いただきまーす！」が言えますね。

◇材料（7枚分）
薄力粉　　　　　　　　　70グラム
コーンスターチ　　　　　15グラム
塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ
胡椒　　　　　　　　　　適量
卵　　　　　　　　　　　Lサイズ1個
水　　　　　　　　　　　90CC

キャベツ　　　　　　　　2枚
紅しょうが　　　　　　　少量
豚のバラ薄切り肉　　　 100グラム
天かす　　　　　　　　　大さじ山盛り2杯

トッピングとして
・ソース
・マヨネーズ
・カツオ節

◇手順

１．キャベツは小さめにきざみます。

２．紅しょうがは刻んで汁を絞っておきます。

３．豚のバラ薄切り肉は7センチの長さにカットします。

４．ボウルに薄力粉、コーンスターチ、塩、胡椒、「１」のキャベツ「２」の紅しょうがを入れます。そこへ卵を割りほぐし水を加えながら全体をかき混ぜます。（長芋のすりおろしを加えるとふわふわになります。ご用意があれば入れてください）そして最後に天かすを混ぜます。

５．「ノルディックウェア　バーガービッツ　グリル＆プレス」を火にかけ、薄く油を塗ります。「４」の生地をすくい入れます。その上に「３」の豚のバラ薄切り肉をのせます。

６．中弱火でじっくり焼いていきます。周囲が焼けてきたら上手にひっくり返します。

７．反対側の面を2分ほど焼いたら出来上がりです。

８．こんがり焼けた「おやつ焼き」をプレートに取り、マヨネーズとソース、カツオ節をのせていただきます。

ＭＥＭＯ　大きなサイズのお好み焼きも良いですが、直径7センチの「おやつ焼き」もなかなかですよ。お子様のおやつにもお酒のお供にもお勧めの「おやつ焼き」です。このサイズが一度に7枚焼けちゃうなんて、なかなかできない芸当です。

バーガービッツ　グリル＆プレス