余ったご飯でライスバーガー

●ライスバーガーといえば「モスバーガー」ですが、お家でも作ってみましょ。そこで登場するのが【 バーガービッツグリル＆プレス 】本来は直径7センチのハンバーガーを一度に7個焼くためのフライパンです。この【 バーガービッツグリル＆プレス 】を使ってライスバーガーのパンの役目をする円盤ライスを焼きます。前日の余ったご飯を使って楽しいランチが出来ちゃうから、ちょっと得した気分です。

◇材料◇
余ったご飯　　　　　　　　　　お茶碗3杯分
片栗粉　　　　　　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ2分の1


◇手順◇
１．余ったご飯をレンジで温めます。冷めたままですと片栗粉が均一に行き渡らないので、ほんのり温かいくらいまでチン！します。
２．「１」のご飯に片栗粉と塩を加え、全体に片栗粉を馴染ませます。
３．【 バーガービッツグリル 】の表面にキッチンペーパーで薄っすらオイルを馴染ませます。「２」のご飯をのせプレスでぎゅーと押してください。しっかり押した方が上手にできます。そして火にかけます。強火で表面を焼いていきます。下になった面が少し固まってきたら、ひっくり返し反対側も焼きます。そのまま焼いていても、濃い焼き色はつきませんので、両面に火が通ったら（少し固まったら）醤油を刷毛で塗り、再度焼いて焼き目をつけると良いです。
４．両面に焼き色がついたらこれでライスバーガー用の円盤ライスの出来上がりです。具はお好みの焼肉やハンバーグをはさんでどうぞ！

ＭＥＭＯ　【 バーガービッツグリル 】は側面も焼けるのでご飯の形が崩れにくくお勧めです。いままでフライパンで試してみて上手にできなかった方、ぜひもう一度お試しくださいませ。