いつもWINGをご利用いただきましてありがとうございます ごはん鍋でチャーシューご飯 ●究極のご飯は白いご飯ですが、たくさん作っておいた焼き豚があったのでいつもの鶏五目はやめて、今日はコロコロチャーシュー入りご飯を炊き上げます。このごはん鍋、内側に水の分量のラインが入っていてとても分かり易いのです。一合から四合までそのときに合った量を選べます。 美味しく炊けるヒミツはそのずっしりとした重みです。とくに底部分はとても分厚く、お米を美味しく炊いてくれるのです。二重の蓋は吹きこぼれを防ぎ、小さな穴は余分は蒸気を逃がします。ふっくらチャーシューご飯には、ふろふき大根に甘めのお味噌を添えてお腹いっぱい召し上がれ！ 材料 お米　　　4合 水＋酒大24合の線まで入れます 焼き豚　　100グラム しいたけ　一枚 チキンコンソメ　　　　固形のもの1個 しょうゆ　大1 砂糖　　　小2分の1 手順 １．お米は必ず炊く一時間前には研いでおきます。無洗米でも一時間前には水につけておきましょう。 ２．具は4〜5ミリ角にカットします。コンソメの素はきざんでおきます。 ３．研いだお米をごはん鍋に入れ、分量のラインまで水を入れます。上に具をのせ調味料を加えたら軽く全体をかき混ぜ準備OK！中蓋と外蓋をして火にかけます。中火よりすこしだけ強火の火加減で4合ならおよそ15分、火を止めて15分の蒸らしをとったら、もう出来上がりです。おしゃもじで全体を大きくほっくりとかき混ぜましょう。 ＭＥＭＯ　吹きこぼれがないのがとても嬉しいお鍋です。中蓋が吹きこぼれ防いでくれるのだそうです。すごいですねー！いままでいろいろなお鍋でご飯を炊いてみましたが・・・・さすが、ご飯を主食とする日本人が考えただけのことはあります。かまどで炊いたような驚くほど美味しいご飯が、しかも上手に炊けるのですから・・・・これはちょっとはまりそうです。それからもう一つ、オーブンでも使えます。たとえば、茶碗蒸しにジャンボプリン・・・・鶏肉をダッチオーブン風に柔らかく煮あげるのでしたら、煮汁と鶏肉をごはん鍋に入れオーブンでじっくり仕上げてみてください。タイマーは付いていないけれど、お米さえ水に浸しておけば、外出さきから戻り火にかけまずは15分、あれこれ他の準備をしている間にお米の粒が立ったふっくらご飯に出会えます。ぜひお試しください。