リンゴのポットケーキ（タルトタタン風

●万能鍋の「D-Pot」は直火もIHもオーブンもイケちゃうので、ケーキを作ってみました。とけるような熱々リンゴがいただきたくて超簡単「リンゴのポットケーキ（タルトタタン風）」をチャチャっとやってみました！市販のホットケーキミックスを使用しますので、失敗なく美味しくできます。ポイントはリンゴをいい感じに煮詰める作業です。「D-Pot」はこびり付くことなく上手に色良く仕上がるので初心者の方でも大丈夫！鍋ものからケーキまで本当に役に立つお鍋です。最後にひっくり返すところさえ頑張ればばっちりなタルトタタン風リンゴのポットケーキに仕上がります。ぜひお試しくださいませ。

材料（直径20センチのリースパン1個）


手順

  1. 万能鍋の「D-Pot」に皮を剥きカットしたリンゴを並べます。その上に砂糖・バターをのせます。そして中火にかけます。
  2. 徐々にしんなりしてきます。リンゴの汁を飛ばしていくうちに底の方が少しずつ色が付いてきます。ほんのり飴色になる感じです。わずかに汁気が残っている程度で火を止めます。
  3. 次にケーキ生地を準備します。ボウルに、ホットケーキミックス・砂糖を入れてよく混ぜます。そこへ溶いた卵と牛乳・柔らかくしたバターを一緒に注ぎ入れ泡だて器でよく混ぜ合わせます。
  4. 全体がなめらかに均一になったら「２」へ生地を流し入れます。
  5. 180度に予熱したオーブンで13分焼きます。
  6. 表面にきれいな焼き色が付いたらOKです。オーブンから取り出します。
  7. 熱いうちにお皿をかぶせ、一気に逆さまにしてケーキを取り出します。これで完成です。熱いうちに取り分けバニラアイスをそえていただきます。
ＭＥＭＯ　ＭＥＭＯ　直火もIHもオーブンもOKな万能鍋の「D-Pot」だからこそのレシピです。

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